春风送暖探产业，八角飘香助振兴

乙巳蛇年春节前夕，我校“桂香化语”调研团队深入“八角之乡”——南宁市上林县，围绕“桂十味”道地药材核心成员八角的产销链条，展开专题调研，解码这一特色农产品在乡村振兴中的发展动能与现实挑战。

八角（学名八角茴香）既是广西特色农产品的“金名片”，也是“桂十味”药材的代表性品种。其果实兼具调味与药用价值，广泛应用于食品、医药、化工等领域。作为全国八角主产区，广西凭借规模化的种植优势与产业集聚效应，持续领跑全国产量，种植面积和产量均居全国前列，使八角成为撬动地方农业经济的关键支点。 

上林县全县以13.51万亩八角种植规模，年均产出鲜果700万公斤、茴油1.2万公斤的硬实力，稳居行业龙头地位。当地八角以“果形肥硕、瓣匀色亮”的鲜果品质，以及干果“金黄馥郁、含油量高”的深加工优势享誉市场，产品远销海内外，长期以来，优质八角产品畅销国内外市场。更值得一提的是，2010年,“上林八角”获国家地理标志保护认证，成为全国首个八角地标品牌，与“上林大米”共同形成县域地标产品矩阵。 

大明山上野生八角树          山民种植的八角树

调研前，团队于1月24日通过文献研究梳理了上林县八角产业现状及政策支持。比如鼓励发展矮化八角等特色产业，打造“一村一品”品牌，以此推动农业增收和农民增收；建立产地仓，配备现金烘干设备，拓宽产销渠道，带动上下游产业链的发展，助力乡村振兴。同时，我们也了解到八角发展尽管有产业支持与技术创新，但仍存在发展不均衡不全面的问题。部分农户仍采用传统晾晒法，导致产能低、质量不稳定；产业集约化不足，加工技术落后，产业链短；近年来，市场监管部门查处多起硫磺熏制八角案件，但小作坊违规加工现象仍未完全杜绝。

为了深入了解八角产业在上林县的发展现状，团队先登上了大明山，了解八角的种植情况，以便对八角产业的种植环节有更深的了解。随着海拔的升高，沿路上陆续的出现了八角树，不成规模。这说明居住在大明山上的农户会种植八角，并且把八角种植作为他们的收入来源之一，因地制宜，靠山吃山。种植户李先生表示，八角曾带来可观收入，但因近年市场饱和、价格下跌，加之经销商垄断压价，农户逐渐转向其他作物。

大明山农场设有广西八角矮化及原种驯化研究实验区。调研团队虽未获准进入，但通过外围观察与资料检索，了解到上林县正推进“三产”融合项目。该项目以农业为基础，整合生产、加工、销售全链条，提升附加值、稳定供应，并通过粤桂协作拓宽市场，通过粤桂协作“消费帮扶”项目，2022年上林八角在广东市场销量同比增长30%。实验区通过技术创新赋能产业可以创新矮化技术降低采摘成本与风险，提高单位产量，增强经济效益；也可进行品种改良培育冬荣、罗马等矮化品种，与传统柔枝红花、白花八角形成多样化种植体系，夯实产业基础，助力品牌升级与市场多样化需求。

团队成员与外围合影 

外围的八角文化墙

1月26日，团队前往位于上林县象山工业园区的福林产业园进行踩点，为后续的对于八角加工部分实地调研筑牢根基。团队联系象山管委会了解到，广西现代物流集团在上林县建设了初级农产品产地仓，专门对八角进行加工处理。

团队联系了相关产地仓负责人黄厂长，在经过许可后，于2月11日前往广西现代物流集团所属桂物物流公司打造的上林县初级农产品产地仓进行实地调研。广西现代物流集团是一家在物流领域经验丰富、全国认可的大型企业。近年来，集团响应国家乡村振兴战略，成立农村物流事业部，专注于农村冷链物流和农产品开发，致力于解决农村物流“最后一公里”问题，推动农产品走向更广阔市场。其所属桂物物流公司打造的上林县初级农产品产地仓，是集团构建区域核心基地、分拨集散仓、产地仓“三级骨干网络”的首个落地项目，有效推动现代物流服务与广西农业深度融合，助力广西特色农业高质量发展。在黄厂长的带领下，团队观看了产业仓的相关宣传片，并参观了加工厂了解了八角加工从筛选、杀青、热火烘干、再筛选到最后密封打包的整个流程，还品尝了八角的深加工产品八角原露并了解了其功效。

团队前往产地仓                   团队观看宣传片

近年来，公司积极落实乡村振兴战略，成立农村物流事业部，专注农村冷链物流与农产品开发，推进“三产”融合。采访中，农村物流事业部成员吴先生表示，公司采用先进工艺与温湿度调控系统保障产品质量，通过扫码追溯体系实现全流程管控；销售端以“企业+合作社+农户”模式集中收购，稳定收购价。公司与广东农大合作开发八角衍生产品（精深加工尚处起步阶段），并与金融机构合作为农户提供资金支持，通过政府协调保障农户利益。上林县政府授权其使用“上林八角”地理商标，并提供财政补贴与场地支持。未来，公司将加大研发投入，推动八角产品走向国内外市场。

热火烘干工艺可以加工的200多种农作物

通过本次实地调研，团队收获颇丰，不仅对上林县八角产业的发展现状、优势与挑战有了全面而深入的了解，还深刻认识到这一产业在推动乡村振兴中的巨大潜力。未来，团队将结合调研成果，从技术提升、品牌建设、市场拓展和产业链延伸等方面入手，积极助力八角产业在上林县、广西乃至全国实现高质量发展，为乡村振兴和区域协调发展贡献更多力量。

（外国语学院 文/樊奕秀 化学与药学学院 摄/李妍希 ）